「決定版 北京グルメガイド」
講談社北京文化有限公司編
発刊のお知らせ
２００７年９月より、この書籍のために４回北京を訪れました。
日本では考えられない１日８～１０軒も撮影するという超過密スケジュールでしたが、それでも一人では撮影しきれず、途中から若い高島宏幸氏も加わり何とか２００軒の取材が終了し発刊にこぎつけました。
２００軒の内、表紙や口絵、メインの店（粥は除く）を含めて約１２０軒を私が担当しました。
近年、何かと話題の多い中国ですが、食いしん坊揃いの講談社北京のスタッフが薦めるだけあって、間違いのないお店ばかりです。
北京オリンピックにはもちろん、北京旅行のお供に絶対に役立つ本です。
「決定版 北京グルメガイド」講談社北京文化有限公司編
撮影：加藤雅昭・高島宏幸
徹底取材！ぜったい旨い２００店
究極の北京ダック
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講談社刊
2008年5月29日発売
Ａ５変型・203頁
定価（税込）：1,470円
ISBN：978-4-06-214419-3
講談社の書籍購入および紹介ページ
http://shop.kodansha.jp/bc2_bc/search_view.jsp?b=2144190&x=B
